L'Eucharistie est consacrée par la puissance de l'Esprit Saint et par les paroles essentielles de consécration prononcées par le prêtre qui préside (CEC 1353).

Les paroles approuvées et minimalement nécessaires [pour le rite romain/latin] qui doivent être dites pour une consécration valide sont "Ceci est mon corps" en offrant le pain et "Ceci est mon sang" ou "Ceci est le calice de mon sang" en offrant le vin. Si le prêtre omet l'un de ces mots essentiels, la consécration n'est pas valide.

De l'Office des célébrations liturgiques du Souverain Pontife :

[Comme l'a si bien dit le théologien Joseph Ratzinger : Pour qu'un événement survenu dans le passé soit rendu présent, il faut donc prononcer les mots suivants : "Ceci est mon corps, ceci est mon sang : Ceci est mon corps, ceci est mon sang. Mais dans ces paroles, on suppose que c'est le Moi de Jésus-Christ qui parle. Lui seul peut dire ces choses, ce sont ses paroles. Aucun homme ne peut prétendre déclarer le Moi de Jésus-Christ comme sien. Personne ne peut dire qu'il y a beaucoup de communautés qui peuvent transmettre, mais cela ne peut être fondé que sur l'autorisation "sacramentelle" donnée à toute l'Église par Jésus-Christ lui-même. . . . Et c'est exactement l''ordination sacerdotale' et le 'sacerdoce'" (20).