En bref, comme Jésus l'a noté, il est venu pour accomplir la loi, et non pour la violer ou l'abroger (Matt. 5:17). Boire le sang d'un animal était interdit à l'époque de l'ancienne alliance parce qu'il était mis de côté comme offrande pour le péché, comme nous le voyons, par exemple, dans les sacrifices du Yom Kippour (jour de l'expiation) dont il est question dans le Lévitique 16. Si quelqu'un consommait ce sang, il disait, en fait, qu'il n'avait pas besoin d'expiation et/ou qu'il recherchait les attributs de l'animal, c'est-à-dire qu'il s'abaissait au niveau d'une bête en recherchant, par exemple, la force d'un taureau.

En accomplissant tous les sacrifices de l'Ancien Testament, y compris le sacrifice de la Pâque dans lequel les agneaux étaient non seulement offerts mais mangés, Jésus nous invite à manger son corps et à boire son sang afin que nous puissions avoir la vie éternelle, en étant divinisés (2 P. 1:4) et en étant ainsi élevés à une vie supérieure en lui.

Pour en savoir plus sur ce sujet, veuillez consulter cette réponse catholique.