C'est pourquoi aucune autre personne, même si elle est prêtre, ne peut ajouter, enlever ou changer quoi que ce soit dans la liturgie de sa propre autorité (Sacrosanctum Concilium 22,3).

Les prêtres ne devraient pas changer les mots de la messe. Cela dit, à mon avis, votre exemple se situe assez loin dans la liste des abus liturgiques. Si l'on considère que le prêtre utilise la traduction antérieure de cette salutation, il se peut qu'elle soit tellement ancrée en lui qu'elle s'impose naturellement.