La théorie JEDP nous dit-elle que les événements de la Torah n'ont pas eu lieu et que Moïse était un personnage historique ?
En principe, non. La théorie des quatre sources à laquelle vous vous référez ne fait qu'attribuer différents passages à différentes traditions pour tenter de discerner comment elles ont été tissées ensemble pour former le récit et la législation du Pentateuque. La question des faits historiques ne relève pas directement de cette perspective textuelle et littéraire.
Il est cependant important de noter que cette théorie n'est pas du tout la seule ni même la plus crédible pour expliquer les cinq premiers livres de l'Ancien Testament. Avec l'analyse informatique et l'analyse rhétorique, de nombreux présupposés de cette approche, basés sur le vocabulaire, ont déjà été remis en question.
Il suffit de dire que cette théorie peut être un outil utile pour clarifier certains aspects du texte (comme l'a fait saint Jean Paul dans son analyse de la Genèse dans sa théologie du corps), mais cela ne signifie pas qu'elle soit en tous sens fiable ou correcte. Après tout, c'est le Sauveur qui a dit : "Moïse a parlé de moi".