Votre question est un peu vague. L'Église a le pouvoir, donné par Dieu, de "lier et délier" (Matthieu 16:18-19 ; 18:15-18), ce qui inclut les questions disciplinaires (CEC 553). Les "règlements" s'appliqueraient aux questions disciplinaires, qui sont par nature modifiables dans un certain sens. Le mot "nécessaire" est un peu fort. Il arrive que des changements soient jugés prudents ou préférables, mais pas nécessairement nécessaires.

Dans cette optique, au cours du siècle dernier, l'Église a modifié sa discipline concernant le jeûne avant la Sainte Communion lors d'une Messe. Auparavant, le jeûne était de douze heures. Puis il est passé à trois heures. Depuis plusieurs décennies, il est d'une heure, ce qui ne changera pas pour une période plus courte, étant donné que la Messe du dimanche dure généralement une heure et qu'il serait inapproprié de manger pendant la Messe, puisque nos esprits sont censés se concentrer sur le pain impérissable de l'Eucharistie (voir Jean 6:27). Les évêques américains précisent : "Ceux qui reçoivent la Sainte Communion doivent être préparés à recevoir un si grand don. Ils doivent jeûner (à l'exception des médicaments) pendant au moins une heure avant de recevoir l'Eucharistie et ne doivent pas être conscients d'avoir commis un péché grave".

Au cours des dernières décennies, nous avons également assisté à des changements concernant l'abstinence de viande tous les vendredis, et pas seulement pendant le Carême, en tant qu'acte de pénitence coïncidant avec le jour où notre Seigneur a souffert et est mort pour nous. Au cours de cette période, l'obligation a été allégée pour les catholiques en général et les catholiques américains en particulier, le Saint-Siège ayant délégué cette question aux conférences épiscopales régionales respectives. Pour les vendredis non carême, les catholiques américains sont encouragés par leurs évêques à accomplir un acte de pénitence - par exemple, s'abstenir de manger de la viande - mais ce n'est pas obligatoire (voir en général le Code de droit canonique, canons 1249-53 et les normes américaines pour le jeûne et l'abstinence).