Le dictionnaire définit le pain comme "un aliment cuit, fait de pâte, contenant de la farine ou de la semoule, du lait ou de l'eau, et souvent de la levure ou un autre agent levant". L'Église orientale utilise du pain levé. Dans l'Église occidentale, on utilise du pain sans levain. Dans les deux cas, ce qui est utilisé répond à la définition du pain.