Un prêtre qui souffre d'alcoolisme et ne doit pas consommer de vin peut demander l'autorisation d'utiliser du moût. Le mustum est du jus de raisin frais ou conservé par des méthodes qui suspendent sa fermentation sans en altérer la nature (par exemple, la congélation). Si un prêtre ne peut se procurer du mustum, il peut demander à l'évêque l'autorisation de ne recevoir que l'hostie.