Nous devons faire la distinction entre les traditions et la Tradition avec un "T" majuscule. Toutes les Églises ont des traditions. Mais la Tradition sacrée est l'expression directe de l'autorité que Jésus a donnée à l'apôtre Pierre et à ses successeurs. Pendant plus d'un siècle, il n'y a pas eu de Nouveau Testament. Ce qui était enseigné était la Tradition orale. Les fidèles, comme nous aujourd'hui, devaient s'appuyer sur l'autorité que Jésus avait donnée aux chefs de l'Église et à leurs successeurs. C'est cette autorité qui a finalement compilé le Nouveau Testament, en discernant les livres à inclure et ceux à exclure. Quoi que l'Église enseigne, elle est tenue à la fidélité à la Tradition sacrée et à l'Écriture sainte. C'est pourquoi elle ne peut pas sanctionner ce qu'elle choisit, mais seulement ce qui est en accord avec ce qui lui a été donné : par exemple, interdire l'utilisation d'autre chose que du vin de raisin et du pain de blé pour l'Eucharistie.